Mliekarenské kultúry pre výrobu jogurtu, smotany a kefíru

Vhodné pre výrobu bifido jogurtov zrejúcích v kelímku i v tanku. Silná mliečno-kyslá chuť a aróma. 

Vhodné pre výrobu bifido jogurtov zrejúcích v kelímku i v tanku. 

Vhodné pre výrobu jogurtových nápojov. Výsledný produkt má krémovú homogénnu konzistenciu so strednou až vysokou viskozitou. Silná mliečno-kyslá chuť a aróma. 

S pomocou týchto kultúr vyrobíte originálne bulharský jogurt, zrejúci v obale, ktorý je charakteristický svojou silnou arómou, nízkou viskozitou a pevnou...

Kultúry na výrobu jogurtu zrejúceho v obale a ďalších jogurtových produktov. Kultúry majú jemnú chuť a vôňu, strednú viskozitu s krémovou štruktúrou jogurtu.

Tieto jogurtové kultúry sú vytvorené k vylepšeniu kvality nízkotučných jogurtových produktov a na výrobu ovocných jogurtov s kúskami ovocia. Pre výsledný produkt je...

Vhodné na výrobu bifido kefírových nápojov. 

Vďaka týmto kultúram má kefír hladkú konzistenciu, strednú viskozitu, tradičnú chuť a arómu.

Kefír má krémovú konzistenciu, vysokú viskozitu, tradičnú chuť a arómu kefíru. Vhodné pre kefírové nápoje.

Vhodné pre výrobu Bifido Rjaženky (tradičné jogurtové mlieko), Bifido Prostokvašky a rady ďalších probiotických mliečnych fermentovaných nápojov.  

Vhodné pre výrobu regionálnych mliečnych kysaných nápojov. Výborná je ukrajinská Rjaženka a Varenec, či Prostokvaša.

Kultúry sú vhodné pre výrobu rôznych bifido produktov - jogurt, kefír, kyslá smotana. Sú tiež vhodné ako doplnok stravy pre ľudí i zvieratá.