Kultúra - Bifido nápoj Rjaženka, Prostokvaša - ВTS1, ВTS2 1 sáčok na 100 l produktu

Kód: 100120
€7,70
Na dotaz

Vhodné pre výrobu Bifido Rjaženky (tradičné jogurtové mlieko), Bifido Prostokvašky a rady ďalších probiotických mliečnych fermentovaných nápojov.
 

Detailné informácie

Podrobný popis

Kategorie:
Kultury bifido raženka.

Složení: 
Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, Streptococcus thermophilus.

Použití pro výrobu: 
Kultury vhodné pro výrobu Bifido Raženky, Bifido Prostokvašky a řady dalších probiotických mléčných fermentovaných nápojů.

Charakteristika:
Výsledný produkt je charakterický střední až vysokou viskozitou, homogenní konzistencí a čistou mléčně kyselou chutí a aromatem. Nízká postacidofilita. 

Popis:
Probiotické, koncentrované, lyofilizované kultury. Počet životaschopných aktivních buněk je minimálně 1 x 1010 CFU na gram.  

Z 1 sáčku připravíte 100 l produktu nebo startovacího zákysu.
Startovací kultury pro 500, 1000, 2000 litrů lze dodat po předchozí domluvě.

Kmeny GENESIS TM jsou izolovány a vybrány z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikované.

 

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie