Jogurtová kultúra - Bifido jogurt - ВY37, BY39 1 sáčok na 100 l produktu

Kód: 100111
€7,70
Skladom

Vhodné pre výrobu bifido jogurtov zrejúcích v kelímku i v tanku. 

Detailné informácie

Podrobný popis

Kategorie:
Bifido jogurtové kultury.

Složení: 
Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, Lаctobacilus bulgaricus, Streptococcus thermophilus.

Použití pro výrobu: 
Kultury jsou vhodné pro výrobu bifido jogurtů zrajících v kelímku i tankového typu. mají nízkou postacidofilitu. 

Charakteristika:
Výsledný produkt má krémovou homogenní konzistenci se střední až vysokou viskozitou. Silná mléčno-kyselá chuť a aroma.

Popis:
Bifido-jogurtové, koncentrované, lyofilizované termofilní a vícedruhové startovací kultury. Mají nízkou postacidofilitu. Počet životaschopných aktivních buněk je minimálně 1 x 1010 CFU na gram.

Z 1 sáčku připravíte 100 l produktu nebo startovacího zákysu.
Startovací kultury pro 500, 1000, 2000 litrů lze dodat po předchozí domluvě.

Kmeny GENESIS TM jsou izolovány a vybrány z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikovány.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie