Kefírová kultúra - К10, К12, K40 1 sáčok na 100 l produktu

Kód: 100107
€7,70
Skladom

Kefír krémovú konzistenciu, vysokú viskozitu, tradičnú chuť a arómu kefíru. Vhodné pre kefírové nápoje.

Detailné informácie

Podrobný popis

Kategorie:
Kefírové kultury.

Složení: 
Lactococcus lactis sp. lactisLactococcus lactis sp. lactis biovar. diacetylactisLactococcus lactis sp. cremorisLeuconostoc mesenteroides sp. cremorisStreptococcus thermophilus.

Použití pro výrobu: 
Kefír

Charakteristika:
Výsledný produkt má krémovou konzistenci, vysokou viskozitu, tradiční chuť a aroma kefíru. Nízká produkce plynu a postacidofility. Vhodné pro kefírové nápoje.

Popis:
Koncentrované, lyofilizované kultury získané z kefírových zrn. Počet životaschopných aktivních buněk je minimálně 1 x 1010 CFU na gram.  

Z 1 sáčku připravíte 100 l produktu nebo startovacího zákysu.
Startovací kultury pro 500, 1000, 2000 litrů lze dodat po předchozí domluvě.

Kmeny GENESIS TM jsou izolovány a vybrány z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikované.  

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie